Ist Absinth gesundheitsschädlich?
Nach bestimmten Texten und Überzeugungen würde Absinth Sie verrückt machen, blind, vielleicht sogar tuberkulös, epileptisch oder sogar kriminell ... Dies ist offensichtlich falsch und doch sind so viele davon überzeugt ... Wir müssen Ende des 19. Jahrhunderts zurückkehren, um zu verstehen, wie diese Idee aussieht hat sich ausgebreitet: Absinth kennt zu dieser Zeit seine Zeit des Ruhmes. Es gibt dann eine große Anzahl verschiedener Absinthe, einige ehrlich und anständig und andere skrupellos. So fanden wir Absinthe aus Brennspiritus und gehandelten Absinthessenzen, die wirklich gesundheitsschädlich sein könnten und die jedoch wegen ihres geringen Preises in großem Umfang konsumiert wurden.

Bei mäßigem Verzehr ist Absinth in keiner Weise gesundheitsschädlich. Nichts an ABYSS ist gefährlicher als jedes andere alkoholische Getränk. Wie alle alkoholischen Getränke sollte ABYSS in Maßen konsumiert werden, insbesondere weil es auf 74 Vol .-% Alkohol titriert ist. Wir ermutigen unsere Abwesenden immer, in Maßen und mit Verantwortung zu trinken.

 

 

Was bewirkt Absinth?
Wenn wir über die "Nebenwirkungen" von Absinth sprechen, müssen wir die Auswirkungen verstehen, die nicht auf Alkohol zurückzuführen sind. Wenn wir viel über Thujon hören und einige ihre Vermarktung auf einen hohen Thujonspiegel lenken, sollten Sie wissen, dass es sich neben Thujon hauptsächlich um die Wechselwirkungen verschiedener Substanzen handelt (Fennon des Fenchels) , insbesondere Ysop-Pino-Camphone und Anis-Anethol), die für die Wirkung von Absinth verantwortlich sind.

Diese Effekte sind subtil und variieren von Person zu Person. Absinth bringt ein besonderes Gefühl, das als Klarheit des Geistes und allgemeines Wohlbefinden bezeichnet werden kann. Aber um es zu verstehen, nichts wie die Erfahrung selbst zu leben!

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Was ist Thujone?
Thujone ist der Wirkstoff in der Wermutpflanze. Es macht zwischen 50 und 60% der Zusammensetzung der Absinthessenz aus. Es handelt sich also um ein Wirkprinzip, das theoretisch Rezeptoren im Gehirn finden und damit Reaktionen auf den Organismus auslösen kann. Thujone wurde zu Unrecht vorgeworfen, Absinth gesundheitsschädlich zu machen: (1) Chemische Analysen, die in den Jahren 2002, 2004 und 2005 an Vintage-Absinthen durchgeführt wurden, ergaben, dass sie durchschnittlich 20 mg Thujon pro Liter enthielten Im 19. Jahrhundert ergab die Analyse eine Schätzung von 260 mg pro Liter. (2) Die gegenwärtige wissenschaftliche Gemeinschaft bekräftigt, dass angesichts der sehr geringen Menge an Thujon, die im Absinth enthalten ist, keine toxischen Wirkungen bestehen. (3) Sobald der Absinth destilliert wurde, enthält er sehr wenig Thujon, nur die Blätter und Blüten der Absinthpflanze werden zur Destillation verwendet, wohingegen der Stamm den größten Teil davon enthält Thujone.
Erst nach seinem Verbot konnten wir den Thujongehalt im Absinth genau bestimmen. Die vor dem Verbot durchgeführten Analysen und Versuche brachten daher keine einheitlichen Ergebnisse. Es besteht also kein Grund zur Sorge!

 

 

 

Verursacht Absinth wirklich Halluzinationen oder ist es nur ein Mythos?

Absinth, genauer gesagt seine Thujon-Komponente, wurde von Ökonomen und Hygienikern als die Ursache der Hauptkrankheiten der Gesellschaft (Epidemie, Kriminalität, überfüllte Krankenhäuser, Nervenkliniken) angeprangert und angeklagt und ist seitdem geblieben das Symbol des Alkoholismus, charakteristisch für eine "gestörte" Bevölkerung, eine echte Hexe zu Beginn des 20. Jahrhunderts, wenn ihre Wirkungen mit denen verglichen werden, die mit dem Konsum von Wein verbunden sind. Es ist historisch erwiesen, dass dies nur ein Mythos ist.

Absinth ist weit entfernt von einer Droge. Wir hören manchmal, dass Thujon eine molekulare Ähnlichkeit oder Wirkungen aufweist, die denen von THC entsprechen: Es ist eine Theorie von 1975, die 1999 von Meshler und Howlett in ihrer in "Pharmacology Biochemestery and Behavior" veröffentlichten Studie demontiert wurde. Wie so oft hat die kollektive Fantasie den Absinth den Drogen näher gebracht, während die Realität ganz anders ist. Bei mäßigem Verzehr von Absinth sollten jedoch keine toxischen Wirkungen auftreten.

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Mussten Sie die ursprüngliche ABYSS-Formel ändern, um Produktionsgenehmigungen zu erhalten?

Die Formel wurde nicht geändert, um den Anforderungen der neuen Gesetzgebung zu entsprechen. Der Thujonspiegel ist genau derselbe wie zuvor. Keine Kräuter, Pflanzen oder Zutaten wurden reduziert oder aus der ursprünglichen Formel entfernt.

 

 

Warum trübt sich ABYSS mit Wasser?

Grüner Anis ist für die Berührung des Absinths durch das Vorhandensein von Anethol verantwortlich. Wenn Sie kühles Wasser einschenken, indem Sie es mit Absinth mischen, werden alle ätherischen Öle von ABYSS abgetropft, und das berauschende Aromen-Bouquet entfaltet sich. Eine opaleszierende Wolke stört natürlich den Absinth. Auch die Opazität des Absinths ist ein Beweis für die Qualität des Absinths, eines überlegenen Absinths.